La Parmigiana di melanzane è un piatto tanto unico quanto goloso. La tradizione vuole che sia napoletana, ma ne esistono tante varianti regionali. Quale sia la versione non importa, è sempre buonissima! Pochi ingredienti, tanto sapore, per un pietanza simbolo della cultura culinaria mediterranea.
La melanzana è l’ingrediente principale di questa ricetta. Sapete che se questo ortaggio appare in sogno rappresenta prosperità e successo, ed è di buon auspicio? Secondo alcune tradizioni, inoltre, sognare una melanzana vuol dire che si è in un periodo in cui si potrà guadagnare con poco sforzo. Allora che cosa aspettiamo? Perché non giocare al lotto nel caso in cui si sogni cotanta prelibatezza? Armiamoci di mouse e andiamo a raccoglierne i frutti.